ที่หน้าวิทยาลัยอาชีวศึกษาอุดรธานี นางคณิตา ราษฎร์นุ้ย รองผวจ.อุดรธานี เป็นประธานเปิดโครงการเทศกาล “เค้ก คุกกี้” ส่งสุขปีใหม่ ของขวัญถูกใจ 2567 โดยแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ วิทยาลัยอาชีวศึกษาอุดรธานี โดยมีนายจุรินทร์ สุรเสรีวงษ์ ศึกษาธิการจังหวัดอุดรธานี นายกิตติพัทธ์ อินทร์ธิราช อาจารย์อรุณี วรรักษ์ นางรัตนาวรรณ สุขศาลา ที่ปรึกษาพิเศษนายกเทศมนตรีนครอุดรธานีพร้อมคณะผู้บริหาร ครู บุคลากรทางการศึกษา คณะครูอาจารย์ วิทยาลัยอาชีวศึกษาอุดร และในพื้นที่ ร่วมถึงนักเรียนนักศึกษา ร่วมพิธี

นางมนัสนันท์ ราตรีหว่าง ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาอุดรธานีศึกษา กล่าวว่า โครงการ “เค้ก คุกกี้” ส่งสุขปีใหม่ ของขวัญถูกใจ 2567 เพื่อสนองนโยบาย “เรียนดี มีความสุข” ของ พล.ต.อ.เพิ่มพูน ชิดชอบ รมว.ศึกษาธิการ โดยแผนกวิชาอาหารและโภชนาการ ได้จัดการเรียนการสอนด้านวิชาชีพให้แก่นักเรียนนักศึกษาทั้งภาคทฤษฎีและปฏิบัติ เน้นการฝึกประสบการณ์วิชาชีพ ปฏิบัติงานในสถานการณ์จริง และเพื่อสร้างสัมพันธ์ระหว่างสถานศึกษากับประชาชนทั่วไป ตลอดจนการกระตุ้นเศรษฐกิจ ส่งเสริมวัฒนธรรม อันดีงามในเทศกาลกาลปีใหม่ จัดระหว่างวันที่ 21-29 ธันวาคม 2566 วัตถุประสงค์เพื่อให้นักเรียน นักศึกษา ได้รับประสบการณ์โดยตรงจากการผลิต การจำหน่ายสินค้าและบริการ ได้นำทักษะและวิชาความรู้ไปใช้ในชีวิตประจำวัน สามารถประกอบอาชีพและเป็นเจ้าของธุรกิจได้ สร้างความสัมพันธ์ระหว่างนักเรียน นักศึกษาแต่ละสาขาวิชาให้รู้รักสามัคคีในการทำงานร่วมกัน และส่งมอบความสุขในช่วงเทศกาลคริสต์มาสและเทศกาลปีใหม่ให้กับประชาชน

โดยผลิตเค้กและคุกกี้ต่างๆ ประกอบด้วย คุกกี้ธัญพืช คุกกี้เนยสด คอนเฟลคคาราเมล เค้กครีมและเค้กแยม จำหน่ายให้ผู้สนใจนำไปมอบเป็นของขวัญในเทศกาลคริสต์มาสและเทศกาลปีใหม่ โดยการผลิตเน้นวัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพ ขั้นตอนการผลิตมีความสะอาด จัดทำสดใหม่จากเตาทุกวัน ที่สำคัญคือคุณภาพดีแต่ราคาถูกกว่าในท้องตลาดทั่วไป กิจกรรมนี้เปิดโอกาสและส่งเสริมให้นักเรียน นักศึกษา แผนกวิชาอาหารและโภชนาการ ได้ฝึกทักษะในงานอาชีพด้าน

เบเกอรี่ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ การบริหารธุรกิจตั้งแต่กระบวนการผลิต การจำหน่าย การจัดการสต็อกสินค้า รวมถึงการจัดการหลังร้านแบบครบวงจร พร้อมกันนี้นักเรียน นักศึกษา ยังได้สร้างเสริมประสบการณ์วิชาชีพจากประสบการณ์จริง เป็นไปตามปรัชญาของวิทยาลัยอาชีวศึกษาอุดรธานี “สร้างทักษะ มีวินัย ใฝ่อาชีพ” ซึ่งการจัดการเรียนการสอนวิชาชีพ เป็นการมุ่งเน้นการฝึกทักษะให้เกิดความชำนาญ ภายหลังจากเรียนจบไปแล้วสามารถนำไปประกอบอาชีพเป็นของตนเองได้อีกทางหนึ่ง ที่สำคัญต้องการจะส่งความสุขให้กับชาวอุดรธานี  ได้ทานเค้ก คุกกี้ ที่อร่อย

ทั้งนี้ รายได้จากการจำหน่ายหลังหักค่าใช้จ่าย จะได้นำมาจัดซื้ออุปกรณ์การเรียน การพัฒนาห้องเรียนห้องปฏิบัติการในแต่ละแผนกวิชา พร้อมจัดสรรเพื่อมอบเป็นทุนการศึกษาสำหรับนักเรียน นักศึกษาที่เรียนดี แต่ขาดแคลนทุนทรัพย์  ผลิตภัณฑ์เค้กและคุกกี้ ที่มีจำหน่าย 1. เค้กครีมเนยสด เค้กแยมหน้าผลไม้ 1 ปอนด์ 200 บาท 2 ปอนด์ ราคา 350 บาท  2.  คุกกี้เนยสดอัลมอนด์ คุกกี้ธัญพืช คุกกี้คอนเฟลคแครนเบอรี่ กล่องละ 250 บาท เปิดรับออเดอร์ ตั้งแต่วันนี้ถึง 27 ธันวาคม เปิดจำหน่ายทุกวัน ถึง 29 ธันวาคม 2566 เชิญุมาอุดหนุน ไม่ผิดหวังแน่นอน

ผู้สนใจ สามารถสั่งซื้อและสนับสนุนผลิตภัณฑ์เค้กและคุกกี้ นักเรียน นักศึกษา ได้ที่บูธผลิตภัณฑ์เค้กและคุกกี้ปีใหม่ บริเวณด้านหน้าวิทยาลัยอาชีวศึกษาอุดรธานี หรือ Facebook เพจ วิทยาลัยอาชีวศึกษาอุดรธานี https://web.facebook.com/UDVC.UDonthaniVocationalCollege Facebook เพจงานประชาสัมพันธ์ https://www.facebook.com/udvcpr หรือติดต่อสอบถามได้ที่ : ครูหลิน โทรศัพท์ 08-4565-7425 ครูแจง 06-6085-3388 ครูขวัญ 08-8479-6882 หรือสอบถามได้ที่บูธผลิตภัณฑ์เค้กและคุกกี้ปีใหม่ บริเวณด้านหน้าวิทยาลัยฯ