เทศกาลอาหารจีนไหหลำ

นครสวรรค์ : ม.ราชภัฏ จัดประกวดข้าวมันไก่ปากน้ำโพ คัดได้ 5 ร้านอร่อยในรอบคัดเลือกในงานเทศกาลอาหารจีนไหหลำ

Key Takeaways / ประเด็นสำคัญ

โครงการยกระดับเศรษฐกิจฐานรากฯ จัดประกวดข้าวมันไก่ปากน้ำโพรอบคัดเลือก เพื่อส่งเสริมอัตลักษณ์อาหารจีนไหหลำและวัฒนธรรมท้องถิ่น
ร้านที่ผ่านเข้ารอบ 5 ร้าน ได้แก่ นิยมสุก, สามเซียน, โบตั๋น, ซือหลง และมิตรมันไก่ โดยห้องครัวหัวหมี
ผู้เข้ารอบจะร่วมแข่งขันรอบสุดท้ายในเทศกาลอาหารจีนไหหลำและศิลปะไทย–จีน วันที่ 7 กุมภาพันธ์ 2569 ณ สตรีทอาร์ต คลองญวนชวนรักษ์

ณ โรงแรมแกรนด์ฮิลล์ รีสอร์ทแอนด์สปา อ.เมืองจ.นครสวรรค์ รศ.ดร.สุชาติ แสงทอง หัวหน้าโครงการฯ และผู้ช่วยคณบดีฯ คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ ลงพื้นที่
โครงการยกระดับเศรษฐกิจฐานรากผ่านการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์บนฐานอัตลักษณ์ ศิลปวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อย่างยั่งยืน จัดกิจกรรมที่ 4 เทศกาลอาหารจีน (ไหหลำ) และศิลปะการแสดงวัฒนธรรมไทย–จีน เมืองปากน้ำโพ “การประกวดข้าวมันไก่ปากน้ำโพ” รอบคัดเลือก

โดยได้รับเกียรติจาก นายสมชาย พัฒนาธรชัย นายกสมาคมไหหนำ จังหวัดนครสวรรค์เป็นประธานในพิธีเปิดและผศ.พงษ์ทอง เฮครอฟท์ ผู้รับผิดชอบงานเทศกาลอาหารฯ เป็นผู้กล่าวรายงาน

ซึ่งมีร้านที่ผ่านการประกวดรอบคัดเลือก จาก 10 ร้านยอดนิยมในจังหวัดนครสวรรค์ โดยไม่ได้ลำดับผลคะแนน ดังนี้ คือ ร้านนิยมสุก by นิยมพานิช ร้านข้าวมันไก่สามเซียนสาขานครสวรรค์ ร้านโบตั๋น ข้าวมันไก่ชูวี ร้านซือหลง ร้านมิตรมันไก่ โดย ห้องครัวหัวหมี
โดยทั้ง 5 ร้านนี้จะเข้าไปประกวดแข่งขันในรอบต่อไป ในงาน เทศกาลอาหารจีน (ไหหลำ) และศิลปะการแสดงวัฒนธรรมไทย – จีน เมืองปากน้ำโพ ในวันเสาร์ที่ 7 กุมภาพันธ์ 2569 ณ สตรีทอาร์ท คลองญวนชวนรักษ์ จังหวัดนครสวรรค์